Рубрика: Кофе

Перед тем как превратиться в напиток, кофейные зерна должны пройти еще одну очень важную стадию — обжаривание. Только после этого они приобретают великолепные вкусовые и ароматические

Далее

Эта статья является частью книги Н.Н. Пучерова “Все о кофе“Без чая и кофе трудно представить себе жизнь современного человека. В одних странах отдают предпочтение чаю, а в других —кофе. Не

Далее

Кофе без кофеина: как это?Если вам противопоказано пить кофе, или же вы просто хотите избавиться от привычки заряжаться с утра кофеином, вам не обязательно пить чай. Вы можете не отказывать себе в

Далее

Стандартный кофе. Начнем с самого незамысловатого рецепта. По сути, это краткое напоминание простейших приемов приготовления кофейного напитка.Вскипятите воду. Хорошо ополосните кофейник крутым

Далее

Чашка горячего кофе хороша после обеда. А в жаркий солнечный день, когда мучает жажда, очень приятны холодные кофейные напитки. Для их приготовления, как правило, требуется минимальное время, особенно

Далее

Познакомимся кратко с отдельными сортами кофе, производимыми в разных странах. Главным поставщиком кофе на мировом рынке является Бразилия. Пятая часть всех обрабатываемых земель в этой стране занята

Далее

Европа познакомилась с кофе в конце XVI в., а в следующем столетии кофе окончательно входит в быт европейцев.О кофейном дереве писал в 1548 г. Антонио Менавино, а через десять лет Пьер Белон упоминает

Далее

Кофейный напиток известен человеку с незапамятных времен. Об этом свидетельствуют рассказы и легенды, дошедшие до наших дней.Легенды о кофеМожно услышать о шейхе Омаре, враче и священнике, жившем в

Далее

Как мы уже знаем, существуют самые различные способы приготовления кофейного напитка. Какой же лучше? Китайцам и японцам приписывают приготовление идеального чая. А кто готовит идеальный

Далее