Путь кофейных зерен к нашему столу начинается издалека. В тропических районах Африки, Америки и Азии растут вечнозеленые деревья и кусты семейства мареновых. Это семейство объединяет до 5 тыс. видов,

Происхождение кофеКасательно происхождения кофе существует много легенд. Первая подлинная информация относится к IX веку до н.э., когда известный доктор Авиценна рекомендовал своим пациентам кофе в

Кто придумал булочку с изюмом? История появления булочки с изюмом широко известна, но все же, думаю, о ней нужно вспомнить еще раз.Впервые эта история появилась на страницах книги Владимира

Чашка кофе располагает к дружеской беседе. Кафе существуют не только для того, чтобы там можно было что-нибудь поесть и выпить. Кафе прежде всего всегда были своеобразными клубами, где люди

Есть у Н. Тихонова рассказ «Зельзеля». В нем описывается такой эпизод. Во время пребывания в Сирии советских людей угостили кофе в миниатюрных чашечках. Самого кофе словно и не было, лишь дно чашечки

Любите вы кофе или нет, но представление о том, как готовят этот напиток, наверняка имеете.Существуют тысячи вариантов. В одном юмористическом рассказе утверждается, что для этой цели «используются

Масляный кофейный крем. В маленькой кастрюльке тщательно смешивают 1 яйцо и 100 г сахара.Ставят кастрюлю на огонь только для того, чтобы растопился сахар (смесь при этом не должна свернуться).

Почти все готово для приготовления кофейного напитка. Осталась последняя операция — помол зерен.Бывают различные степени помола—от очень тонкого (с частицами размером до 0,15 мм) до грубого, крупного

Популярность кофеПо утверждению специалистов, объем потребления кофе в мире практически стабилен и возрастает не более чем на 2—3 \% в год. Нельзя представить себе без кофе страны Ближнего Востока.

История крабового салатаСчитается, что салаты являются самыми благоприятными из всех блюд для здоровья и организма человека. Считалось, что особенно ценными были закуски, приготовленные с